O que é o extrato de licopeno de tomate?
Extrato de licopeno de tomatedo tomate é obtido por extração com acetato de etila da polpa de tomate vermelho maduro (Lycopersicon esculentum L.) com posterior remoção do solvente. O principal princípio de coloração do extrato de tomate é o licopeno; no entanto, pequenas quantidades de outros pigmentos carotenóides também podem estar presentes. O produto também contém óleos, gorduras, ceras e componentes de sabor que ocorrem naturalmente em tomates.
Informação básica:
Análise de peneira | Malha 60 a 80 |
Perda ao secar | 5,0% máx. |
Cinzas | 5,0% máx. |
Resíduo de Pesticida | Negativo |
Solvente residual | 0,05% máx. |
Metais pesados | 10 ppm máx. |
Arsênico | 1ppm máx. |
Mercúrio | 0,2 ppm máx. |
Contagem Bacteriana Total | 1000 cfu / g máx. |
Contagem total de moldes | 100 cfu / g máx. |
Staphylococcus aureus | Negativo |
E. Coli | Negativo |
Salmonella | Negativo |
Benefícios do extrato de licopeno de tomate:
1. Pode proteger contra alguns tipos de câncer:
A forte ação antioxidante do extrato de licopeno pode prevenir ou retardar a progressão de alguns tipos de câncer. Estudos em tubos de ensaio, por exemplo, mostram que os nutrientes podem retardar o crescimento do câncer de mama e de próstata, limitando o crescimento do tumor. Estudos em animais também relatam que pode prevenir o crescimento de células cancerosas nos rins. Em humanos, estudos observacionais relacionam a alta ingestão de carotenóides, incluindo licopeno, a um risco 32-50% menor de câncer de pulmão e próstata.
Homens que consumiram pelo menos duas porções de molho de tomate rico em licopeno por semana tiveram 30% menos probabilidade de desenvolver câncer de próstata do que homens que comeram menos de uma porção de molho de tomate por mês. No entanto, uma revisão recente de 26 estudos encontrou resultados mais moderados. Os pesquisadores relacionaram a alta ingestão de licopeno a uma probabilidade 9% menor de desenvolver câncer de próstata. A ingestão diária de 9–21 mg por dia pareceu ser mais benéfica.
2. Pode promover a saúde do coração:
O licopeno de extrato de tomate também pode ajudar a diminuir o risco de desenvolver ou morrer prematuramente de doenças cardíacas. Isso ocorre em parte porque pode reduzir os fatores de risco para doenças cardíacas. Mais especificamente, pode reduzir os danos dos radicais livres, total e" mau" Níveis de colesterol LDL, e aumentam&
Ao longo de um período de 10 anos, os pesquisadores notaram que os indivíduos com doença metabólica que tinham os níveis mais altos de licopeno no sangue tinham um risco até 39% menor de morrer prematuramente. Em outro estudo, as dietas ricas nesse nutriente foram associadas a um 17-26 % menor risco de doenças cardíacas. Uma revisão recente também combina níveis elevados de licopeno no sangue com um risco 31 por cento menor de acidente vascular cerebral. Os efeitos protetores do licopeno parecem ser particularmente benéficos para aqueles com baixos níveis de antioxidantes no sangue ou altos níveis de estresse oxidativo. Isso inclui adultos idosos e pessoas que fumam, têm diabetes ou doenças cardíacas.
Outras vantagens potenciais:
O licopeno também pode oferecer uma gama de outros benefícios à saúde - os mais pesquisados incluem:
3. Pode ajudar sua visão
O extrato de licopeno de tomate pode prevenir a formação de catarata e reduzir o risco de degeneração macular, a principal causa de cegueira em idosos.
4. Pode reduzir a dor
O extrato de licopeno pode ajudar a reduzir a dor neuropática, dor nos nervos e danos aos tecidos.
5. Pode proteger seu cérebro
O licopeno tem propriedades antioxidantes que podem ajudar a prevenir convulsões e perda de memória experimentadas em doenças relacionadas à idade, como Alzheimer' s.
6. Pode contribuir para ossos mais fortes
A ação antioxidante do licopeno pode retardar a morte das células ósseas, fortalecer a arquitetura óssea e ajudar a manter os ossos fortes e saudáveis.
Usos do extrato de licopeno de tomate:
1. O pó de tomate é usado principalmente em alimentos saudáveis, como produtos para prevenir queimaduras ultravioleta, produtos de proteção da pele, produtos anti-envelhecimento, produtos complexos de carotenóides, produtos para prevenir o câncer de próstata, etc.
2. O tomate em pó orgânico também é amplamente utilizado em temperos alimentares
3. Licopeno em pó de tomate é usado na produção de bebidas
O Fornecedor de Extrato de Licopeno de Tomate
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