O que é o Extrato de Alcachofra de Jerusalém?
Extrato de alcachofra de Jerusalém, uma planta nativa da América do Norte foi recentemente reconhecida como uma biomassa promissora para o desenvolvimento da bioeconomia, com uma série de vantagens sobre as culturas convencionais, como baixo cultivo de insumos, alto rendimento das culturas, ampla adaptação às condições climáticas e do solo e forte resistência a pragas e doenças vegetais. Uma variedade de bioprodutos pode ser derivado da alcachofra de Jerusalém, incluindo inulina, frutose, fungicidas naturais, antioxidante e bioetanol.
Este artigo fornece uma visão geral do cultivo da alcachofra de Jerusalém, derivação de bioprodutos e tecnologias de produção aplicáveis, com a expectativa de chamar mais atenção para esta valiosa cultura para suas aplicações como fontes de biocombustível, alimentos funcionais e ingredientes bioativos.
Informações básicas:
Nome do produto | Extrato de alcachofra de Jerusalém | Aparência | Pó fino branco |
Vida útil | 2 anos | Método de teste | Hplc |
CAS No. | 9005-80-5 | Peso Molecular | 522.45 |
Einecs | 232-684-3 | Fórmula Mlecular | C12H22O11. C6H12O6 |
Grau | Farmacêutico e alimentício | Parte do Usado | Raiz chicória |
Tipo de Extração | Extração de solventes | Nome Botânico | Cichorium intybus L. |
Solvente de extrato | Água/Álcool | Qc | ISO, GMP, HALAL |
Moq | 1 kg | Tamanho das partículas | 100% passar 80 malha |
Certificado de Análise
Itens | Especificação |
Aparência | Pó fino branco |
Oder | Característica |
Gosto | Característica |
Tamanho das partículas | 100% a 80 Malha |
Perda na Secagem | <> |
Metais Pesados | <> |
Arsênico(As) | <> |
Chumbo(Pb) | <> |
Análise | |
Inulina | > 90% |
Contagem total de placas | <> |
Levedura & | <> |
A E.Coli. | Negativo |
Salmonella | Negativo |
Benefícios do extrato da alcachofra de Jerusalém:
Aqui estão mais cinco razões para se apaixonar por sunchokes:
1. Sunchokes podem ajudar a baixar a pressão arterial.Altos níveis de inulina contornam a digestão e atingem o intestino inferior para alimentar as boas bactérias que residem lá. Estudos mostram que alimentar a micro flora indígena e afastar bactérias ruins é uma parte importante do tratamento e prevenção da hipertensão.
2. Os sunchokes são ricos em potássio.Uma dose de uma xícara de sunchokes contém 643 mg de potássio, o que é essencial para a saúde geral e pode ajudar a reduzir as doenças cardíacas. Aumentar o potássio dietético, além de reduzir o excesso de sódio, é especialmente benéfico para pessoas em risco de pressão alta.
3. Comer sunchokes pode diminuir o colesterol no sangue.Juntamente com a normalização dos níveis de triglicerídeos no sangue, esses pequenos vegetais afetam a forma como o corpo metaboliza gorduras graças aos seus altos níveis de probióticos.
4. Uma xícara de sunchokes fornece-lhe um quarto do seu ferro diário!Você teria que comer três onças de carne vermelha para obter a mesma quantidade de ferro. O sunchoke é uma ótima maneira de aumentar sua ingestão de ferro especialmente porque não tem gordura e apenas 109 calorias por xícara. O ferro é um componente essencial das proteínas envolvidas na entrega de oxigênio para cada célula do seu corpo. Uma deficiência de ferro limita a entrega de oxigênio às células resultando em fadiga e diminuição da imunidade.
5. Os sunchokes são ricos em proteínas.Não só esta raiz maravilhosa contém mais proteína do que a maioria dos outros vegetais radiculares, é particularmente alta nos aminoácidos essenciais que contêm enxofre taurina, metominina, homocisteína e cisteína. Estes aminoácidos contendo enxofre são essenciais para manter a flexibilidade do tecido conjuntivo, bem como permitir que o fígado realize a desintoxicação.
Aplicativo:
-Aplicado na indústria alimentícia, a inulina é geralmente usada como aditivos alimentares.
-Aplicado no campo dos cosméticos, o pó de inulina é usado como modulador imunológico.
-Aplicado em campos de produtos de saúde e farmacêuticos, usados como agentes imunomodulatórios e hormônio estimulante imunológico.
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