Extrato de Bulbo de Alho

O que é Extrato de Bulbo de Alho?

Extrato de bulbo de alhoé o bulbo da planta Allium sativum. É usado como alimento e também como medicamento tradicional em muitas culturas ao redor do mundo.

O extrato de bulbo de alho é mais comumente usado para doenças relacionadas ao coração e ao sistema sanguíneo. Essas condições incluem pressão alta, níveis elevados de colesterol ou outras gorduras (lipídios) no sangue (hiperlipidemia) e endurecimento das artérias (aterosclerose).

O principal mecanismo do alho envolve uma molécula chamada alliin. Quando o alho é fisicamente perturbado pela mastigação, corte ou esmagamento, ele libera um metabólito alliin: a alicina. A alicina se transforma em uma variedade de compostos contendo enxofre solúveis em água e gordura. Na verdade, esses compostos são tão voláteis que liberam sulfeto de hidrogênio, que faz parte do cheiro e do sabor inconfundíveis do alho. Ao acessar o sistema de sinalização de sulfeto de hidrogênio, o alho relaxa os vasos sanguíneos e fornece uma variedade de benefícios à saúde. O alho também usa o sistema de sinalização de sulfeto de hidrogênio para exercer seus efeitos anticâncer.

Especificação

Benefícios do extrato de bulbo de alho:

1. EFEITOS DE REDUÇÃO DOS LÍPIDOS

Muitos ensaios clínicos randomizados estudaram os efeitos do extrato de bulbo de alho nos níveis de lipídios. Os resultados de duas meta-análises conduzidas em 19933 e 19944 do efeito do alho no colesterol total mostram uma redução significativa nos níveis de colesterol total (9 a 12 por cento) em comparação com o placebo.

2. EFEITOS ANTI-HIPERTENSOS

Os efeitos anti-hipertensivos do extrato de alho em pó foram estudados, mas permanecem controversos. Em uma meta-análise de 199415 avaliando o efeito do alho na hipertensão, três estudos mostraram reduções significativas na pressão arterial sistólica (redução maior de 7,7 mm Hg) e quatro estudos mostraram reduções na pressão arterial diastólica (redução maior de 5 mm Hg) com tratamento com alho em comparação com o placebo. Em uma meta-análise mais recente, foram analisados ​​10 23 ensaios controlados com placebo.

3. OUTROS EFEITOS RELACIONADOS A CARDIOVASCULARES

Uma revisão recente10 de 10 estudos avaliando o efeito do alho no risco trombótico mostrou diminuições modestas, mas significativas, na agregação plaquetária com o alho em comparação com o placebo, mas foram relatados resultados mistos sobre a atividade fibrinolítica e a viscosidade plasmática.

4. EFEITOS ANTINEOPLÁSTICOS

Evidências epidemiológicas, principalmente de estudos de caso-controle e alguns estudos de coorte, mostraram uma diminuição do risco de câncer de estômago e cólon com o alto consumo de alho e outros vegetais allium (por exemplo, cebola, alho-poró, chalota, cebolinha), mas muitos desses estudos não foram bem controlados.11,20,21 Em um estudo de coorte, o extrato de alho em pó não conferiu o mesmo benefício protetor, 11 mas não há estudos avaliando o uso de suplementos de alho específicos e a incidência de câncer.

5. EFEITOS ANTIMICROBIANOS

Pequenos estudos demonstraram que o extrato de bulbo de alho exerce atividade antimicrobiana contra bactérias gram-positivas e gram-negativas, vírus, fungos e parasitas.2 Alho tópico e dietético tradicionalmente tem sido usado no tratamento de infecções, particularmente digestivas, respiratórias e dermatológicas infecções - variando de diarreia e vaginite a resfriados e verrugas, mas poucos estudos clínicos de qualidade apoiam esse uso.

6. Contra-indicações, efeitos adversos, interações

A ingestão de um a dois dentes de alho cru por dia é considerada segura em adultos. O efeito colateral mais comum do alho ingerido é o hálito e o odor corporal. O consumo de quantidades excessivas de alho cru, especialmente com o estômago vazio, pode causar distúrbios gastrointestinais, flatulência e alterações na flora intestinal.1,10 Há relatos de dermatite alérgica, queimaduras e bolhas por aplicação tópica de alho cru.

Aplicação de extrato de bulbo de alho:

1. Aplicado no campo alimentar, é principalmente como um aditivo alimentar funcional usado em biscoitos, pão, produtos de carne e assim por diante;

2. Aplicado no campo de produtos de saúde, muitas vezes é feito em cápsulas para reduzir a pressão arterial e a gordura no sangue;

3. Aplicado no campo farmacêutico, é usado principalmente no tratamento de infecções bacterianas, gastroenterites e doenças cardiovasculares;

4. Aplicado no campo de aditivos para rações, é usado principalmente em aditivos para rações para proteger as aves, gado e peixes contra a doença.

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