O que é beta glucano da cevada?
Uma quantidade menor é encontrada no trigo, centeio e sorgo. Entre essas fontes,beta glucano de cevadanormalmente tem o maior conteúdo de beta-glucanas e aveia o segundo maior. Uma xícara e meia de aveia cozida ou três pacotes de aveia instantânea fornecem 3 g de beta-glucanos; 1 xícara de cevada perolada cozida contém aproximadamente 2,5 g de beta-glucanos.
Alta pureza β-Glucan (Cevada; Baixa Viscosidade) para uso em pesquisa, ensaios bioquímicos de enzimas e análises diagnósticas in vitro. Baixa viscosidade β-Glucan da farinha de cevada.

Informação básica:
| Nome do Produto: | Extrato de malte de cevada | Nome latino: | Hordeum vulgare L. |
| CAS: | 539-15-1 | Fórmula molecular: | C10H15NO |
| Ingredientes ativos: | Hordenine | Parte usada: | Malte de cevada |
| Ensaio: | 98%,99% | Método de teste: | HPLC |
COA
ANÁLISE | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADOS |
Aparência | Pó amarelo marrom | Cumpre |
Odor | Característica | Cumpre |
Razão (TLC) | 10:1 | Cumpre |
Análise de peneira | 100% passa 80 mesh | Cumpre |
Perda ao secar Resíduo na Ignição | ≤5.0% ≤5.0% | 3.9% 4.2% |
Metal pesado | GG lt; 20ppm | Cumpre |
Solventes residuais | GG lt; 0,5% | Cumpre |
Pesticida residual | Negativo | Cumpre |
Contagem Total de Placas | GG lt; 1000cfu / g | Cumpre |
Levedura& Mofo | GG lt; 100cfu / g | Cumpre |
E.Coli | Negativo | Cumpre |
Salmonella | Negativo | Cumpre |

Benefícios e usos do beta-glucano da cevada:
O beta glucano de cevada (β-glucano) é uma fibra solúvel prontamente disponível a partir de grãos de aveia e cevada que vem ganhando interesse devido às suas múltiplas propriedades funcionais e bioativas. Seu papel benéfico na resistência à insulina, dislipidemia, hipertensão e obesidade está sendo continuamente documentado.
1. Pode promover a saúde do coração.
Kristin Gillespie, MS, RD, LD, CNSC, explica que a melhora da saúde do coração é provavelmente o benefício mais conhecido dos beta-glucanos." Estudos identificaram melhorias nos níveis de colesterol total e LDL com a ingestão de beta-glucano; esses lipídios estão entre os principais fatores de risco para doenças cardíacas," ela diz." O FDA realmente designou uma alegação de saúde cardíaca para alimentos que são ricos em beta-glucano com base nesta evidência."
Essa designação de saúde cardíaca da FDA é específica para uma dose baseada em alimentos de beta-glucanos (ou seja, 3 gramas ou mais) de aveia ou cevada inteiras, no contexto de uma dieta baixa em gorduras saturadas e colesterol. E como essas meta-análises de ensaios clínicos randomizados demonstram, a ciência apóia os beta-glucanos' (de aveia e cevada) capacidade de melhorar os principais lipídios saudáveis para o coração.
2. Pode apoiar a imunidade.
Linda Quinn, MD, FAARM, chama os beta-glucanos de&de um dos fitoquímicos de suporte imunológico mais poderosos." A pesquisa indica que esses polissacarídeos bioativos podem afetar positivamente o seu sistema imunológico de algumas maneiras exclusivas.
Em uma revisão abrangente de 2020 publicada na Molecular Nutrition and Food Research, os pesquisadores examinaram o papel de suporte imunológico de um tipo específico de beta-glucanos (beta-1,3 / 1,6-glucanos) da levedura de padeiro' s ( Saccharomyces cerevisiae) em estudos pré-clínicos e humanos até à data.
A ciência demonstra que os beta-glucanos têm propriedades antioxidantes e são imunomoduladores potentes: eles ajudam a treinar e fortalecer as funções de defesa inatas das principais células do sistema imunológico, como neutrófilos e macrófagos. Esses glóbulos brancos essenciais ajudam a protegê-lo de ameaças imunológicas e infecções.
Os beta-glucanos também ajudam a equilibrar a inflamação, um componente crítico da resposta imunológica do' seu corpo. Finalmente, os beta-glucanos derivados de levedura mostraram ter um impacto protetor e de redução dos sintomas nas infecções do trato respiratório superior (IVAS), como resfriados e gripes.
3. Apoie a saúde intestinal.
Como certas cevadas com alto teor de beta glucanas (por exemplo, aveia e cevada) são fibras solúveis, elas absorvem água por todo o trato intestinal e aumentam as fezes, ajudando a promover a regularidade ao melhorar a constipação e a diarreia. Os beta-glucanos também agem como prebióticos, alimentando as bactérias boas em seu intestino e ajudando a equilibrar o microbioma intestinal.
Em combinação com inositol e enzimas digestivas, o beta-glucano demonstrou ajudar a melhorar os gases, o inchaço e a dor abdominal em pessoas com SII e DII.
4. Promova o controle glicêmico.
Como outras fibras solúveis, os beta-glucanos podem ter efeitos positivos em um parâmetro metabólico importante para a saúde: o açúcar no sangue. Dados coletivos de ensaios clínicos randomizados controlados em pessoas com diabetes demonstram a capacidade dos beta-glucanos de melhorar os níveis de glicose no sangue e o controle glicêmico medido pela HbA1c. (É' é importante observar que esses estudos usaram uma dose elevada de 2 a 6 gramas de beta-glucanos durante várias semanas.)
5. Pode suportar longevidade.
Embora a maioria dos estudos sobre o beta glucano da cevada e o envelhecimento ou expectativa de vida tenham sido realizados em modelos animais, a longevidade é outro benefício potencial que vale a pena mencionar. Mais uma vez, a evidência está em seus estágios iniciais e exploratórios, mas em um estudo publicado na Rejuvenation Research em 2020, os pesquisadores descobriram que os beta-glucanos exerceram efeitos anti-envelhecimento em peixes, promovendo a atividade antioxidante, reduzindo o estresse oxidativo e ajudando a combater infecções .
Claro, com o importante papel dos beta-glucanos na saúde metabólica e imunidade em humanos, pode-se extrapolar que esses importantes bioativos vegetais podem contribuir para o envelhecimento saudável em nós também! Mais pesquisas ajudarão a informar totalmente essa hipótese.
6. Como tratamentos tópicos para a pele.
Embora muitos dos benefícios dos beta-glucanos venham de seu consumo, pode ser benéfico colocá-los na pele também. Além de sua capacidade de permear a pele, os mecanismos potenciais que tornam os beta-glucanos um excelente candidato cosmético incluem suas propriedades antioxidantes, antirrugas e hidratantes.
Há uma quantidade relativamente pequena de pesquisas sobre cevada com alto teor de beta glucana como tratamento tópico. Mas alguns estudos de laboratório mostraram que, quando aplicada a feridas agudas e crônicas, essa fibra vegetal acelerou o processo de cicatrização, controlando a inflamação, contribuindo para o crescimento de uma nova pele e lutando contra bactérias e outros vírus que podem causar infecções.

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