O que é ácido chicorico?
Ácido círico, um ácido hidroxicnâmico, derivado mais comumente nas raízes do chicória (Cichorium intybus), coneflower roxo (Echinacea purpurea), e manjericão. Cada raiz chicória possui uma variedade de benefícios para a saúde, como antiviral, antioxidante, anti-inflamatório, controle de peso e neuroprotetor.
Várias empresas estão vendendo raiz chicória como suplemento dietético para suporte pré-biótico, pois é uma fonte de inulina. Coletamos dois estudos sobre ácido chicorico e sementes chicórias combinados com tumérico para que você possa entender melhor seus benefícios e possíveis usos em sua prática clínica.
Benefícios para a saúde do ácido chicorico
O ácido chicorico torna nossas células imunes mais eficientes em atacar intrusos. Estudos in vivo en vitro mostraram que o ácido chicorico promove a fagocitose. Este é o processo pelo qual glóbulos brancos e linfócitos atacam e destroem patógenos. O ácido chicoric estimula a ativação de células T, estimula a cicatrização de feridas e reduz a inflamação na artrite. O ácido chicoérico aumenta a produção de interferon, imunoglobulina e outros produtos químicos importantes para o sistema imunológico.
Estudos indicaram que o ácido chicorico pode inibir a penetração de vírus nas células.
O ácido chicorico também atua como um antioxidante, impedindo a oxidação de colágeno e células.
"Mais recentemente, um número crescente de publicações tem relatado os efeitos benéficos do ácido chicorico na cultura celular e estudos em animais." ~ Pen Ye, Departamento de Ciência alimentar da Universidade de Massachusetts, Amherst.
Estudos anteriores de várias regiões do mundo mostram uma variedade de benefícios. Por exemplo, na Europa,raízes chicóriase as raízes da echinacea são assadas e moída em um substituto saudável do café. Os turcos usam um chá de ervas chicórias para diabetes, epilepsia, hemorroidas, inflamação e distúrbios digestivos. Na Ásia, raízes vegetais contendo ácido chicorico têm sido usadas na medicina tradicional asiática como tônica para doenças inflamatórias, doenças oculares e lesões nervosas. E nos EUA, a maioria está familiarizada com o uso de resfriados e gripes de echinacea.
Em uma revisão sumária, Os Efeitos Bioativos do Ácido Chicorico Como Ingrediente Alimentar Funcional, publicado no Journal of Medicinal Food, pesquisadores encontraram 45 artigos publicados que analisaram os efeitos benéficos para a saúde do ácido chicrico em modelos celulares ou animais. "Os principais benefícios do ácido chicorico incluem efeitos antivírus, anti-inflamação, glicemia e homeostase lipídica, neuroproteção e efeitos antioxidação", escrevem os pesquisadores. "As atividades biológicas e os mecanismos relacionados do ácido chicorico a partir de estudos in vitro e in vivo são resumidos nas Tabelas 1 e 2 neste estudo completo do texto."
Estudo 1: Nos Efeitos Bioativos do Ácido Chicorico Como Ingrediente Alimentar Funcional, você aprenderá sobre os seguintes benefícios potenciais:
O ácido chicoric, um ácido hidroxcinâmico, tem sido relatado possuir uma variedade de benefícios para a saúde, incluindo efeitos antivírus, antioxidantes, anti-inflamatórios, prevenção da obesidade e neuroproteção. O objetivo deste artigo é resumir o conhecimento atual dos efeitos farmacológicos e biológicos do ácido chicorico. Uma vez que a maioria dos estudos até hoje sobre ácido chicorico limitou seu foco às culturas celulares e animais, estudos mais humanos e mecanicistas são, portanto, necessários para determinar ainda mais os efeitos benéficos do ácido chicorico como um potencial ingrediente alimentar funcional.
Efeitos antivirais do ácido chicoírico
Respostas inflamatórias
Metabolismo de Glicose
Metabolismo Lipídico e Função Hepática
Função cerebral
Efeitos do estresse antioxidativo
Outras Bioatividades
Alvos moleculares sugeridos
Estudos farmacocinéticos
Estudo 2: Açafrão e a semente chicória têm efeitos benéficos sobre marcadores de obesidade e perfil lipídico em doença hepática gordurosa não alcoólica (NAFLD).
Resumo / Para investigar novas estratégias voltadas à redução dos fatores de risco da doença hepática gordurosa não alcoólica (NAFLD), foram avaliados efeitos da açafrão (Curcuma longa L.) e da suplementação de sementes chicórias (Cichorium intybus L.). Neste ensaio clínico duplo-cego, randomizado e controlado, 92 pacientes com NAFLD de 20 a 60 anos com índice de massa corporal (IMC) variaram 24,9-40 kg/m2 foi aleatoriamente atribuído a 4 grupos da seguinte forma.
Suplementação de cúrcuma (3 g/d) (n = 23, TUR);
Suplementação de sementes chicórias (infundida 9 g/d (4,5 g /100mL)) (n = 23, CHI);
Suplementação de sementes de cúrcuma e chicória (3 g/d cúrcuma + semente de chicória infundida 9 g/d (n = 23, TUR + CHI);
Placebo (n = 23, PLA). Todos os períodos de intervenção foram de 12 semanas;
Amostras de sangue em jejum, medidas antropométricas, registros alimentares e atividade física foram coletadas na linha de base e no final do ensaio.
Resultados/ "Foram observadas reduções significativas no IMC e na circunferência da cintura (CC) dos sujeitos nos grupos CHI e TUR + CHI, em comparação com o grupo PLA (p< 0.05).="" combination="" of="" turmeric="" and="" chicory="" seed="" significantly="" decreased="" serum="" alkaline="" phosphatase="" level="" (p=""><>
"Os níveis de soro de HDL-C aumentaram consideravelmente nos grupos TUR e TUR + CHI (p< 0.05="" vs.="" placebo).="" turmeric="" supplementation="" alone="" and="" plus="" chicory="" seed="" led="" to="" significant="" reduction="" in="" serum="" levels="" of="" tg/hdl-c="" and="" ldl-c/hdl-c="" ratio="" in="" tur="" and="" tur="" +="" chi="" groups="" in="" comparison="" with="" placebo="" (p="">< 0.05).="" in="" conclusion,="" turmeric="" and="" chicory="" seed="" supplementation="" can="" be="" significantly="" useful="" in="" management="" of="" nafld="" risk="">
Extrato de echinacea 1% de benefícios de ácido chicoárico
Na virada do século XX, pesquisadores primeiro identificaram ácido cicórico (também soletrado chicorico) em folhas de chicória e descobriram que ele lutava contra vírus. Mas havia pouco interesse medicinal em ácido cicórico ou chicória, levando-se a acreditar que "dom de Deus" era apenas suas flores azuis deslumbrantes.
O ácido cafeína é universal em plantas mais altas, e o ácido clorogênico é comum, mas o ácido cicórico e outros compostos similares não são. Em 1996, pesquisadores extraíram esses compostos de duas raras plantas bolivianas usadas como plantas medicinais tradicionais pela tribo Kallawaya. Nas culturas celulares, esses compostos foram encontrados como inibidores eficazes da integração do HIV em doses baixas e nãotóxicas. Os pesquisadores então fabricaram uma forma sintética de ácido cicórico chamada ácido L-cicórico. Esta forma sintética também mostrou atividade integrase.
No entanto, plantas muito mais próximas de casa, incluindo chicória, echinacea (Echinacea spp.), rabo de cavalo (Equisetum arvense), e folhas de pera e frutas são conhecidas por conter quantidades significativas de ácido cicórico. A fonte concentrada mais facilmente disponível de ácido cicórico é a echinacea, um parente botânico de chicória. Ao contrário do chicória, a echinacea é uma das ervas mais vendidas e é usada principalmente para impedir infecções virais — especialmente resfriados e gripes.
Estudos de tubos de ensaio mostraram queextratos de echinaceapode suprimir o crescimento de células cancerígenas e até mesmo desencadear a morte de células cancerosas. Em um estudo de tubo de ensaio, um extrato de echinacea purpurea e ácido chicorico (naturalmente encontrado em plantas de echinacea) foi mostrado para desencadear a morte celular do câncer.
Para obter pó de ácido chicorico a granel, entre em contato conosco pelo e-mail:herbext@undersun.com.cn
Referências:https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2018.0211
https://todayspractitioner.com/anti-inflammatory/chicory-and-chicoric-acid-show-potential-health-benefits/
https://www.phytochemicals.info/phytochemicals/chicoric-acid.php
