Pó de cal liofilizado

O que é cal em pó liofilizado?

Use cal em pó liofilizado para dar sabor a produtos de gelatina, sorvetes, smoothies, misturas para bolos e em misturas para bebidas em pó. Para aplicações salgadas, experimente temperar chips de tortilha, salgadinhos, sopas, pimenta, molhos, molhos para salada, condimentos, marinadas, misturas de temperos e fricções. Embora o sabor distinto do limão seja frequentemente usado em alimentos americanos de conforto, como culinária Cajun ou sobremesas clássicas de limão, o limão também é um ingrediente importante em uma grande variedade de alimentos étnicos.

Além disso, sabores cítricos são freqüentemente usados ​​para reduzir a quantidade de sal usada em um prato, então este produto funciona para adicionar sabor sem exagerar no sódio. Usar este produto também pode dar um toque especial a alimentos insossos e pode ajudar a equilibrar os sabores em outros pratos. Embora este produto seja adequado para adicionar a alimentos, o pó de limão liofilizado também funciona bem para suplementos nutricionais e medicamentos holísticos.

Informação básica

Benefícios do pó de cal liofilizado:

Limão em pó liofilizado da Van Drunen Farms (VDF) adiciona uma explosão de frutas cítricas aos favoritos dos consumidores.

1. Boa fonte de antioxidantes

Os antioxidantes são compostos importantes que defendem suas células contra moléculas chamadas radicais livres. Em grandes quantidades, os radicais livres podem danificar as células, e esse dano tem sido associado a condições crônicas como doenças cardíacas, diabetes e muitos tipos de câncer.

O pó de cal desidratado é rico em compostos ativos que funcionam como antioxidantes em seu corpo, incluindo flavonóides, limonóides, kaempferol, quercetina e ácido ascórbico.

2. Pode aumentar a imunidade

O pó de cal seco é rico em vitamina C, um nutriente que pode ajudar a estimular o sistema imunológico. Em estudos de tubo de ensaio, a vitamina C ajudou a aumentar a produção de glóbulos brancos, que ajudam a proteger seu corpo contra infecções e doenças (5Trusted Source).

Em estudos com humanos, tomar vitamina C ajudou a encurtar a duração e a gravidade dos resfriados. Além disso, a vitamina C pode ajudar as feridas a se recuperarem mais rapidamente, reduzindo a inflamação e estimulando a produção de colágeno. O colágeno é uma proteína essencial que auxilia na reparação de feridas.

Além da vitamina C, o limão também é uma ótima fonte de antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico ao defender as células contra os danos dos radicais livres.

3. Pode promover uma pele saudável

O pó de lima liofilizado tem várias propriedades que podem promover uma pele saudável. Em primeiro lugar, eles são ricos em vitamina C, necessária para a produção de colágeno, uma proteína que mantém a pele firme e forte. Um limão médio (67 gramas) fornece mais de 20% do RDI para esse nutriente.

Por exemplo, um estudo com mais de 4.000 mulheres descobriu que aquelas que ingeriam mais vitamina C tinham um risco menor de rugas e pele seca à medida que envelheciam.

Em segundo lugar, o limão é rico em antioxidantes, o que pode ajudar a combater as alterações cutâneas relacionadas ao envelhecimento.

O estresse oxidativo é uma condição resultante de um desequilíbrio entre os radicais livres e antioxidantes em seu corpo. Pode causar sinais de envelhecimento prematuro. Um estudo com camundongos descobriu que beber uma bebida cítrica afetou positivamente alguns desses sinais, reduzindo as rugas e aumentando a produção de colágeno, por exemplo.

4. Pode reduzir o risco de doenças cardíacas

As doenças cardíacas são a principal causa de morte em todo o mundo. A pesquisa mostra que o pó de cal liofilizado pode reduzir vários fatores de risco de doenças cardíacas. Para começar, os limões têm alto teor de vitamina C, o que pode ajudar a reduzir a pressão alta, um importante fator de risco para doenças cardíacas.

Além disso, a vitamina C pode proteger contra a aterosclerose - uma doença na qual a placa se acumula nas artérias, tornando-as muito estreitas. Um estudo em animais descobriu que alimentar coelhos com casca e suco de limão ajudou a retardar a progressão da aterosclerose.

5. Pode prevenir pedras nos rins

Os cálculos renais são pequenos cristais minerais que costumam ser dolorosos para passar. Eles podem se formar dentro dos rins quando a urina está muito concentrada ou quando há altos níveis de minerais formadores de cálculos, como o cálcio, na urina (16 Fonte confiável).

Frutas cítricas como limas são ricas em ácido cítrico, o que pode prevenir pedras nos rins, aumentando os níveis de citrato e ligando os minerais formadores de pedras na urina. Um estudo descobriu que as pessoas que comeram mais frutas cítricas tinham um risco significativamente menor de pedras nos rins.

6. Aumenta a absorção de ferro

O ferro é um nutriente essencial necessário para produzir glóbulos vermelhos e transportar oxigênio pelo corpo.

Níveis baixos de ferro no sangue podem causar anemia por deficiência de ferro. Os sinais de anemia por deficiência de ferro incluem fadiga, dificuldade para respirar durante exercícios, palidez e pele e cabelos secos.

Pessoas com dieta vegana ou vegetariana correm maior risco de anemia por deficiência de ferro, pois os produtos vegetais contêm uma forma de ferro que não é tão bem absorvida quanto o ferro da carne e outros produtos de origem animal.

Alimentos ricos em vitamina C, como limão, podem ajudar a prevenir a anemia por deficiência de ferro, melhorando a absorção de ferro de alimentos vegetais.

Por exemplo, um estudo em pessoas que seguem uma dieta vegetariana descobriu que beber um copo de limonada (8,5 onças ou 250 ml) junto com uma refeição à base de plantas aumentou a absorção de ferro em até 70%.

7. Pode diminuir o risco de certos tipos de câncer

O câncer é uma doença caracterizada pelo crescimento anormal de células. As frutas cítricas têm compostos que foram associados a um risco menor de certos tipos de câncer.

Em particular, os flavonóides - que atuam como antioxidantes - podem ajudar a interromper a expressão de genes que promovem a progressão do câncer.

Além do mais, estudos em tubos de ensaio indicam que frutas cítricas podem suprimir o crescimento ou disseminação do cólon, garganta, pâncreas, mama, medula óssea, linfomas e outras células cancerosas

Pó de cal liofilizadoUsos:

1. Como ingrediente nutriente em suplementos dietéticos, bebidas, alimentos e confeitaria;

2. Aplicado na área de produtos de saúde;

3. Aplicado na área cosmética, como uma espécie de matéria-prima, pode misturar cosméticos naturais.

PERGUNTAS FREQUENTES:

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