Extrato de arroz de levedura vermelha chinesa

O que é Extrato de Levedura de Arroz Vermelho?

Extrato de arroz de fermento vermelho chinêsé um tipo de fermentação de Monascus purpureus, um tipo de levedura. O arroz fermentado é geralmente de cor roxa avermelhada e o extrato ajuda a preparar o melhor extrato de arroz vermelho fermentado. O arroz vermelho fermentado é popular porque contém um composto chamado monacolina K, que está incluído em medicamentos que reduzem os níveis de colesterol. Tem sido usado na medicina tradicional chinesa há séculos para tratar a digestão e a circulação sanguínea (x).

Por que o arroz vermelho fermentado é benéfico para problemas de saúde como colesterol alto? RYR tem um composto natural chamado monacolina, que reduz a produção de colesterol. No entanto, a monacolina K em suplementos de RYR é controversa porque é um produto químico ativo com estatina. A pesquisa associa vários perigos às estatinas, incluindo insuficiência hepática, danos nos músculos esqueléticos e comprometimento cognitivo. Efeitos colaterais mais leves podem incluir diarréia, dor de estômago e dores de cabeça (x).

Informação básica:

Benefícios do extrato de levedura de arroz vermelho:

1. Ajuda para colesterol alto

O extrato de arroz de levedura vermelha chinesa é mais frequentemente usado para reduzir naturalmente a hiperlipidemia ou o colesterol alto. A levedura vermelha (Monascus purpureus) usada para fazer RYR demonstrou interromper a ação de uma enzima no corpo humano que ajuda a formar o colesterol. Tem havido muitos estudos mostrando os efeitos positivos do extrato de arroz vermelho fermentado no colesterol.

Um estudo de 2010 publicado no American Journal of Cardiology analisou os efeitos da suplementação de arroz vermelho fermentado em pacientes que não toleravam as estatinas convencionais. Os resultados para os 25 pacientes tratados com RYR por pelo menos quatro semanas ou mais foram bastante impressionantes. Em média, para as pessoas que tomaram arroz vermelho fermentado que não toleravam estatinas, seu colesterol total diminuiu 13%, o colesterol LDL diminuiu 19% e o arroz vermelho fermentado foi geralmente bem tolerado.

Outro estudo publicado no European Journal of Cardiovascular Prevention and Rehabilitation avaliou os efeitos do melhor extrato de arroz vermelho fermentado (também chamado de arroz Went) em 79 pacientes com colesterol alto entre 23 e 65 anos de idade. Esses pacientes tomaram 600 miligramas de arroz vermelho fermentado ou placebo duas vezes por dia por um total de oito semanas. Os resultados do estudo revelaram que os indivíduos que tomaram o RYR mostraram “redução significativamente maior” nos níveis de colesterol LDL (“ruim”), bem como no colesterol total.

Estudos adicionais mostraram diminuições no colesterol do RYR da seguinte forma:

1,2 gramas por dia reduziu os níveis de LDL em 26 por cento em oito semanas.

2,4 gramas por dia reduziram os níveis de LDL em 22% e o colesterol total em 16% em 12 semanas.

2. Menos sintomas de fadiga muscular

Uma das principais queixas dos usuários de estatinas é a fadiga muscular. Na verdade, estima-se que entre 10% e 15% dos usuários de estatinas experimentam problemas nos músculos esqueléticos. Um estudo de 2017 analisou os efeitos de 60 pacientes com níveis anormalmente altos de colesterol e com risco cardiovascular baixo a moderado tomando sinvastatina ou RYR.

Após quatro semanas de uso da estatina ou do RYR, os indivíduos que tomaram a sinvastatina tiveram uma pontuação de fadiga muscular significativamente maior em comparação com o grupo RYR, que não experimentou alterações significativas na saúde muscular. Apesar de ambos os grupos terem diminuído o colesterol, os pesquisadores notaram que os tomadores de estatinas praticavam menos atividade física (suponho que isso possa estar relacionado à fadiga muscular). No geral, este estudo conclui que o arroz vermelho fermentado funcionou tão bem para os indivíduos quanto a estatina, mas com menos fadiga.

3. Possível Ajuda à Obesidade

Um estudo de 2015 publicado no Journal of Medicinal Food analisou a eficácia do arroz vermelho fermentado no tratamento da obesidade e colesterol alto, que são dois problemas de saúde comuns que geralmente ocorrem juntos. Os pesquisadores separaram os animais em cinco grupos: dieta normal, dieta rica em gordura sem tratamento e três grupos de dieta rica em gordura que receberam um grama por quilo por dia de extrato de arroz vermelho chinês por oito semanas, um grama por quilo por dia. dia de RYR por 12 semanas ou 2,5 gramas por quilograma diariamente por oito semanas.

O que os pesquisadores encontraram? A suplementação com RYR realmente evitou o peso novamente e também melhorou o índice aterogênico dos indivíduos. O índice aterogênico do plasma fornece informações sobre as taxas de colesterol no corpo e é usado como marcador para prever o risco de aterosclerose e doença coronariana. A conclusão do estudo: “Essas descobertas sugerem que o RYR tem potencial terapêutico no tratamento da obesidade e hiperlipidemia”.

4. Redução de Biomarcadores de Estresse Oxidativo

Em 2017, foram publicados os resultados de um estudo duplo-cego, controlado por placebo e randomizado que envolveu 50 pacientes com síndrome metabólica e os efeitos de um suplemento contendo arroz vermelho fermentado e extrato de azeitona. A síndrome metabólica é um distúrbio de saúde que envolve a combinação de três ou mais dos seguintes problemas de saúde: obesidade abdominal, hipertensão, açúcar elevado no sangue, níveis elevados de triglicerídeos ou baixo colesterol HDL (“bom”).

Este estudo descobriu que a suplementação com o melhor extrato de arroz de levedura vermelha e extrato de azeitona diminuiu muito a fosfolipase A2 associada à lipoproteína (Lp-PLA2), bem como a lipoproteína de baixa densidade oxidada (OxLDL). Isso é significativo, pois Lp-PLA2 e OxLDL são biomarcadores de dano oxidativo ou estresse, que desempenha um papel importante na formação de doenças. Nesse caso, a redução desses dois marcadores foi associada a um menor risco de doença cardíaca em pessoas com síndrome metabólica.

5. Melhoria na sensibilidade à insulina

Um estudo publicado no World Journal of Cardiology em 2012 demonstra que o melhor extrato de arroz vermelho fermentado também pode ajudar na manutenção saudável dos níveis normais de açúcar no sangue. Este estudo analisou especificamente os efeitos de um suplemento contendo berberina, arroz vermelho fermentado e policosanol em comparação com um placebo na resistência à insulina em pessoas com síndrome metabólica.

Após 18 semanas, o grupo que tomou o suplemento contendo RYR teve uma diminuição significativa na resistência à insulina, bem como no LDL e no colesterol geral.

Extrato de Levedura de Arroz Vermelho Usos:

O pó de arroz com fermento vermelho é usado na culinária tradicional há séculos para promover o bem-estar geral. É produzido pela fermentação de levedura vermelha com arroz branco para criar monacolina K, que é usada em medicamentos prescritos para bloquear a produção de colesterol ruim.

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