Extrato de flor de ervilha borboleta

O que é extrato de flor de ervilha de borboleta?

Extrato de flor de ervilha borboletatêm sido usados ​​em medicamentos tradicionais no Sudeste Asiático há séculos. A flor contém uma grande quantidade de antocianinas, que são os mesmos antioxidantes encontrados nos mirtilos.

O pó da ervilha-borboleta é feito moendo flores de ervilha-borboleta secas e orgânicas. Este pó é perfeito para colorir cheesecakes crus, smoothies matinais, massas, arroz, panquecas. Tem uma linda tonalidade roxa-azulada.

Um fato interessante sobre esse pó é que ele fica roxo assim que o equilíbrio do pH do chá muda. Misture um pouco de suco de limão ou suco de limão e veja o que acontece - ele mudará sua cor para roxo / rosa. Misture um pouco de bicarbonato de sódio à sua bebida agora roxa / rosa e mexa, e ela mudará instantaneamente de volta para a cor azul.

Especificação

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Benefícios do extrato de flor de ervilha borboleta:

1. Promove um envelhecimento elegante

No decorrer de nossas vidas, absorvemos muito oxigênio por meio do ar, dos alimentos e de outras formas de exposição. Isso faz com que os radicais livres entrem no corpo, que na verdade são elétrons desemparelhados. Quando os elétrons não estão emparelhados, eles podem acelerar o envelhecimento e aumentar as chances de problemas de saúde. Os antioxidantes ajudam a controlar e eliminar os radicais livres no corpo. Alguns estudos recentes até se mostraram promissores na incorporação de flores de ervilha-borboleta em produtos para a pele. Obviamente, a maneira mais eficaz de colher os benefícios é beber chá de flor de ervilha borboleta, que contém muitos antioxidantes à base de plantas que ajudam você a envelhecer com elegância!

2. Fornece suporte antioxidante

O extrato de flor de ervilha-borboleta é popular em todo o mundo em bebidas funcionais. Na Tailândia, é uma escolha popular para um tratamento pós-refeição quando misturado com limão e mel. Um estudo de 2019 descobriu que o consumo de flores de ervilha-borboleta em bebidas teve um impacto no aumento da atividade antioxidante no corpo, que por sua vez pode ser usado para beneficiar muitas funções de saúde.

3. Contém antocianinas

O pó da ervilha borboleta é rico em antocianinas que promovem o bem-estar. Tudo começa com os flavonóides, que são produtos químicos encontrados nas plantas. Esses flavonóides criam o arco-íris de cores que são vistos na natureza em flores, vegetais, frutas e outras plantas. Esses flavonóides são subdivididos em diferentes grupos e subgrupos de substâncias químicas vegetais. As antocianinas são solúveis em água e constituem um desses grupos, que são pigmentos profundos em tons de azul, vermelho escuro e violeta. Alguns dos alimentos mais nutritivos do mundo, como mirtilos, sabugueiros e cranberries, contêm antocianinas que são encontradas nas camadas externas das células. Antocianinas auxiliam na atividade antioxidante e, em alguns estudos, demonstraram que auxiliam na saúde cardiovascular.

4. Suporta pele brilhante

O pó de ervilha borboleta é de interesse da comunidade de cuidados com a pele por causa de sua capacidade de suportar um envelhecimento harmonioso com antioxidantes. Embora algumas flores e plantas botânicas tenham componentes que são irritantes para a pele, todos os componentes das flores da ervilha-borboleta, da raiz às próprias flores, podem ser usados ​​para cuidados tópicos da pele. Um estudo descobriu que teve um efeito sobre problemas de pele calmantes; entretanto, os benefícios primários para a pele ocorrerão com os antioxidantes presentes ao beber chá de flor de ervilha borboleta. Afinal, a verdadeira beleza começa de dentro para fora!

5. Contém catequinas versáteis

Galato de epigalocatequina, ou EGCG, é uma catequina, um antioxidante encontrado principalmente no chá verde. A pesquisa sugere que EGCG tem muitas funções saudáveis ​​no corpo, incluindo ajudar a manter o peso e a saúde cardiovascular. Em particular, um estudo descobriu que consumir duas xícaras de chá verde por dia estava associado à redução da gordura corporal e ao controle de peso bem-sucedido; no entanto, os resultados do estudo em geral tiveram fatores variáveis ​​em relação a esses resultados. Embora esses estudos tenham sido conduzidos com EGCG encontrado no chá verde, o chá de flor de ervilha borboleta também contém catequinas para apoiar a saúde e o bem-estar.

6. Suporte cognitivo potencial

Numerosos estudos foram conduzidos nos últimos vinte anos para examinar o pó do extrato da flor da ervilha borboleta e seu impacto na saúde cognitiva. Vários desses estudos relataram benefícios em estudos com animais. Um exame mais aprofundado é necessário para entender completamente como esses benefícios se traduzem na saúde humana, mas as pesquisas iniciais são promissoras.

7. Facilita o estresse ocasional

O extrato da flor da ervilha-borboleta é uma erva adaptogênica que pode ajudar a aliviar o estresse ocasional. * O cientista russo NV Lazarez descobriu os adaptógenos em 1947, enquanto outro cientista russo, Dr. Israel Brekhman, passou mais de quarenta anos examinando seus benefícios para a saúde. Dr. Brekhman designou que seja um adaptogen, ervas que precisam ter três características específicas

Aplicação de extrato de flor de ervilha borboleta:

1. No sudeste da Ásia, o pó da flor da ervilha-borboleta é usado como corante alimentar natural.

2. Na culinária malaia, um extrato aquoso é usado para colorir o arroz glutinoso para kuih ketan (também conhecido como pulut tai tai ou pulut tekan na culinária de Peranakan / Nyonya) e em nyonya chang.

3. Em Kelantan, parte leste da Malásia, adicionar alguns botões desta flor em uma panela enquanto o arroz branco é cozido adicionará um tom azulado ao arroz que é servido com outros acompanhamentos e tal refeição é chamada de nasi kerabu.

4. Na Tailândia, uma bebida azul melosa é feita chamada nam dok anchan, às vezes é consumida com uma gota de suco de limão doce para aumentar a acidez e transformar o suco em rosa-púrpura.

5. Nas cozinhas birmanesa e tailandesa, o pó de flor de ervilha borboleta azul também é mergulhado em massa e frito.

6. O chá de flor de ervilha-de-borboleta é feito com flores ternatas e capim-limão seco e muda de cor dependendo do que é adicionado ao líquido, com o suco de limão tornando-o roxo.

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