Allulose

O que é Allulose?

A alulose é um açúcar de baixa caloria com o mesmo sabor doce e limpo que você espera do açúcar. Em breve, você poderá encontrá-lo em uma ampla variedade de alimentos e bebidas para apoiar um estilo de vida saudável. A alulose é um dos muitos açúcares diferentes que existem na natureza em quantidades muito pequenas. Foi inicialmente identificada a partir do trigo e desde então tem sido encontrada em certas frutas, incluindo jaca, figo e passas.

A alulose está naturalmente presente em pequenas quantidades em uma variedade de alimentos doces como molho de caramelo, xarope de bordo e açúcar mascavo.

Análise:

Benefícios e usos da Allulose:

1. Contribui para a perda de peso

Como a alulose é relativamente nova no uso comercial, os estudos em humanos com a alulose estão apenas começando a se tornar mais frequentes, mas parecem incrivelmente promissores. Estudos em animais mostraram que a alulose reduz o acúmulo de gordura. Quando comparados com outros adoçantes, esses estudos provaram que o grupo da alulose tinha gordura abdominal significativamente menor quando cada grupo recebia a mesma comida.

2. Limita o apetite

Estudos demonstraram que a alulose tem potencial para reduzir o apetite. Em um estudo específico feito com 34 indivíduos ao longo de 12 semanas, o grupo que consumiu alulose teve um aumento significativo nos níveis de leptina. A leptina, produzida pelas células de gordura, é um hormônio supressor do apetite que aumenta o metabolismo energético. Além disso, este estudo sugeriu conclusivamente que este açúcar raro é um adoçante seguro. Embora mais estudos sejam necessários, parece óbvio que a alulose deve ser sua primeira escolha de adoçante se você está querendo perder alguns quilos.

3. Controla o açúcar no sangue

Os benefícios da alulose pura vão além da simples perda de peso. A alulose pura tem impacto zero sobre os níveis de glicose no sangue, mas, na verdade, demonstrou suprimir a elevação da concentração de glicose no sangue após as refeições. Em um estudo com 20 adultos saudáveis, não apresentou impacto sobre a glicose no sangue ou a concentração de insulina; apenas diminui as respostas glicêmicas.

Aplicativo:

A alulose fornece um sabor doce satisfatório para produtos lácteos, bebidas, assados, doces e outros alimentos. Pode ser uma alternativa saudável aos adoçantes tradicionais. A alulose também promove a secreção de glucagon - como o peptídeo 1 (glp-1), desempenha um papel na redução do açúcar no sangue.

PERGUNTAS FREQUENTES:

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