O que é pó de cebola desidratada?
O pó de cebola é feito de cebola moída desidratada. Pode ser usado em qualquer receita que exija cebola fresca e é excelente quando adicionado como um esfregão seco ou em uma marinada. Quando o tempo é limitado, é uma substituição prática, embora o sabor pode não ser tão intenso quanto sua contraparte fresca.
Cebola Em pó é um pó de cor bege que é feito de cebola fresca que foi descascada, seca, em seguida, moída em um pó fino. É usado como um tempero para fornecer um sabor de cebola em alimentos onde você não necessariamente gostaria de pedaços de cebola. Ele também fornece uma maneira rápida de fornecer sabor de cebola a partir do armazenamento seco quando a cebola fresca não está disponível, ou, quando o tempo de preparação no cozimento é limitado.
Pó de cebola desidratadotambém fornece sabor, sem adicionar volume ou líquido da cebola no prato que está sendo feito.

Informações básicas:
Teste | Padrão | Resultados |
Aparência | Pó amarelo e cristalino | Pó amarelo e cristalino |
Solubilidade | Praticamente insolúvel em água | Concorda |
Solúvel em sol alcalino aquoso. | Concorda | |
Testes | ||
Perda na secagem | ≤12,0% | 10.89% |
Cinzas sulfatos | ≤0,5% | 0.32% |
Ponto de fusão | 305-315°C | 310-312°C |
Metal Pesado | ≤20PPM | <> |
Malhagem | 95% passam 80 malha | 100% passar 80 malha |
Ensaio (substância anidra) UV | ≥98% | 98.92% |
Teste microbiológico | ||
Contagem total de placas | ≤1000cfu/g | <1000cfu>1000cfu> |
Levedura & Molde | ≤100cfu/g | <100cfu>100cfu> |
E.Coli | Ausente | Ausente |
Pseudomonas aeruginosa | Ausente | Ausente |
Conclusão: os resultados do teste estão em conformidade com o padrão de 98%. |

O extrato de cebola da UNDERSUN visa o total de polifenóis e os principais antioxidantes flavonoides na lâmpada de cebola. Os principais ingredientes são os seguintes:
| Ingredientes | mg/kg em cebola roxa | mg/kg em cebola amarela | mg/kg em cebola branca |
| Spiraeoside | 32234 | 23283 | 265 |
| Rutina | 157 | 64 | 15 |
| Quercetina | 163 | 56 | 1.3 |
Benefícios desidratados do pó de cebola:
1. Ajuda a combater o câncer
De acordo com muitos estudos clínicos que analisam os benefícios nutricionais da cebola, este vegetal pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver câncer de cólon, ovário e boca através de seu rico suprimento de antioxidantes que previnem danos celulares.
2. Protege a Saúde do Coração
Eles têm benefícios fibrinolíticos, o que significa que fornecem proteção cardiovascular reduzindo o risco de formação de coágulos sanguíneos.
3. Ajuda a manter ossos fortes
Eles apoiam a saúde óssea porque o pó de cebola desidratado pode ajudar a promover uma maior densidade mineral óssea, o que reduz o risco de fraturas ósseas. Um estudo feito pelo Departamento de Medicina de Família da Universidade da Carolina do Sul descobriu que a densidade óssea aumentou nas mulheres à medida que a frequência de consumo de cebola aumentava.
4. Pode ajudar a prevenir ou gerenciar o diabetes
Há boas notícias para aqueles que seguem uma dieta low-carb por várias razões de saúde, como controlar os níveis de açúcar no sangue e diabetes. Há relativamente poucos carboidratos em cebola, mas fitonutrientes que têm efeitos anti-inflamatórios.
5. Reduz o risco de artrite e asma
Como cebola como um ótimo alimento anti-inflamatório, eles são uma das melhores escolhas vegetais se você sofre de doenças inflamatórias dolorosas como artrite ou asma. De acordo com a Fundação Nacional da Artrite, a quercetina encontrada na cebola pode ser especialmente benéfica para quem sofre de artrite porque ajuda a inibir leucotrienos causadores de inflamação, prostaglandinas e histaminas que pioram a dor e o inchaço.
6. Defende Contra Infecções Respiratórias
Da próxima vez que estiver sofrendo de uma doença fria ou respiratória, tente consumir mais cebolas como uma maneira natural de vencer esse resfriado. Especialistas acreditam que certos fitonutrientes nutricionais da cebola podem aumentar a defesa imunológica; combater a inflamação; reduzir o muco nas passagens nasais, pulmões e sistema respiratório; e ajudá-lo a se sentir melhor mais rápido. As cebolas também têm propriedades antibacterianas naturais, tornando-as benéficas para combater infecções.
7. Pode ajudar a melhorar a fertilidade
Antioxidantes têm um grande impacto nos parâmetros de saúde do esperma, então a cebola pode ser uma maneira natural de melhorar a fertilidade. Quando pesquisadores da Universidade de Azad, no Irã, investigaram os efeitos da cebola na fertilidade de ratos, descobriram que a testosterona total aumentou significativamente, assim como a concentração de espermatozoides, viabilidade e mobilidade nos ratos que receberam altos níveis de cebola ao longo de 20 dias.
8. Pode ajudar a melhorar seu sono
Embora faltam pesquisas sobre o tema, muitas pessoas juram que cheirar uma cebola antes de dormir ajuda-as a dormir mais rápido. Não foi mostrado que as cebolas funcionam como uma cura natural para a insônia, mas é possível que este truque possa ajudar.
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