Os suplementos de fitonutrientes funcionam?
Fitonutrientesreferem-se a nutrientes não básicos presentes em plantas naturais que são benéficas para o corpo humano. Cada planta contém diferentes fitonutrientes. Atualmente,polifenóis, licopenoe outros fitonutrientes são encontrados e utilizados nos cuidados de saúde. Selecione os “representantes” mais comuns de fitonutrientes para ilustrar o papel dos fitonutrientes na manutenção da saúde humana.
Extrato de cereja conífera: A cereja conífera é uma das fontes naturais de vitamina C mais abundantes conhecidas no mundo. Uma pequena cereja conífera pode fornecer cerca de 200 a 300 mg de vitamina C e é rica em flavonóides Fitonutrientes; devido à presença de flavonóides, a vitamina C na acerola pode ser melhor absorvida e utilizada.
Extrato de ginkgo biloba: As folhas de ginkgo biloba foram extraídas em grânulos, bebidas líquidas e medicamentos para a saúde para entrar no mercado, como os comprimidos Amway Nutrilite Ginkgo Cistanche, ricos em extrato de ginkgo biloba, DHA e extrato de Centella asiatica, podem melhorar O efeito da memória.
Aditivos para alimentos verdes - fitonutrientes
Apesarfenóis vegetais, polifenóis, flavonóides, terpenoseglucosídeostêm muitos cheiros peculiares, possuem antibacteriano, anti-oxidação, melhoram a imunidade do corpo, reduzem a incidência de tumores e doenças cardiovasculares e impedem efetivamente a ocorrência de certas doenças. Estes compostos são geralmente considerados fitoquímicos ou fitonutrientes. Os fitonutrientes são usados em alimentos funcionais, e suas pesquisas se concentram em vegetais de folhas verdes, mostarda, frutas cítricas, chá verde, soja e vinho. Como aditivos alimentares, os fitonutrientes têm suas vantagens exclusivas.
1. Alcalóides
Os alcalóides são amplamente distribuídos nas plantas em mais de 100 famílias no reino vegetal. Embora o sabor dos alcalóides seja amargo, ele possui atividades biológicas especiais. Por exemplo, a efedrina na efedrina tem o efeito de relaxar o músculo liso brônquico, contrair vasos sanguíneos e estimular o sistema nervoso central. A berberina é distribuída em Coptis chinensis, Phellodendron chinense e outras plantas, e possui propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias. É usado para tratar infecções intestinais e disenteria.
2. Polifenóis do chá
Polifenóis do chá (TP) é o termo geral para compostos de polifenóis no chá, incluindo catequinas, antocianinas, flavonóides e ácidos fenólicos. Os polifenóis do chá são amarelo claro a marrom, solução aquosa levemente parecida com chá, sólido ou cristal esbranquiçado em pó, com sabor amargo. Os polifenóis do chá têm a função de eliminar os radicais livres, antioxidantes, antienvelhecimento, anti-mutação, reduzir os lipídios e o colesterol no sangue e antibacterianos.
Como aditivo alimentar, quando polifenóis de chá são adicionados à ração in vitro, a oxidação de gordura na ração pode ser evitada. No corpo vivo, o fenol do chá como um excelente doador de hidrogênio ou nêutrons, os polifenóis do chá podem não apenas proteger as enzimas antioxidantes no corpo, mas também promover e regular a atividade das enzimas antioxidantes no corpo. Como os danos causados pelos radicais livres nos sistemas biológicos são muito graves, os antioxidantes podem estabilizar esses radicais livres altamente ativos e garantir a integridade da estrutura e função celular. Portanto, os antioxidantes são muito importantes para a defesa imunológica e a saúde humana e animal.
3. Saponina de Soja
Saponinas são o termo geral para oligossacarídeos de esteróis ou triterpenóides. É amplamente encontrado no reino vegetal e em certas espécies marinhas. A pesquisa da China' saponinas de soja se concentra principalmente em seu impacto na saúde humana, pois não foram relatados aditivos para a alimentação animal, mas como substância ativa natural, as saponinas de soja têm muitos efeitos fisiológicos benéficos. Tais como anti-oxidação, efeito anti-radicais livres, aprimoramento da função imunológica reguladora, efeito antiviral, efeito antitrombótico, efeito antitumoral etc. Como aditivo em alimentos para animais, a saponina de soja pode desempenhar um papel ativo no metabolismo nutrientes animais, melhorando a imunidade do corpo, melhorando o ambiente do trato digestivo e melhorando a qualidade da carne.
