Batata em pó liofilizada

O que é batata em pó liofilizada?

Pó de batata roxa liofilizadafoi premiado com o alimento mais saudável pelas Nações Unidas. É uma variedade especial de batata-doce com casca roxa e polpa roxa forte que se intensifica quando cozida. Contém fibras e antocianinas.

O pó roxo liofilizado de batata doce é seco em fogo baixo para preservar as vitaminas, minerais e nutrientes. Ele retém um teor de 100% de batata doce roxa e uma cor roxa viva sem quaisquer aditivos. É freqüentemente usado em bolos, muffins, sorvetes, biscoitos.

Nosso pó de batata roxa é um pó vermelho púrpura fino feito de vegetais frescos de batata doce roxa de alta qualidade, que contém os nutrientes da matéria-prima e fornece um sabor rico.

Análise

Benefícios do pó de batata roxa liofilizada:

1. Pressão Sanguínea

Há uma boa quantidade de potássio em todas as variedades de pó de wolfberry liofilizado, mas nessa variedade roxa esse potássio é auxiliado pela alta concentração de antioxidantes. Ao reduzir a tensão nos vasos sanguíneos e artérias, você pode aliviar a tensão no sistema cardiovascular, diminuindo assim o risco de aterosclerose, ataques cardíacos e derrames, bem como doenças coronárias.

2. Antioxidantes

Embora as batatas normais sejam boas para você, as variedades roxas são repletas de antioxidantes poderosos, incluindo antocianinas e flavonóides. Esses antioxidantes têm sido associados a inúmeras melhorias na saúde, mas sua principal função é neutralizar os radicais livres, os perigosos subprodutos da respiração celular que podem causar inflamação e doenças crônicas.

3. Função de Vida

Estudos descobriram que o consumo regular desses tipos de batatas aumenta certos marcadores da atividade das enzimas hepáticas, sinalizando que o corpo está eliminando de forma mais eficaz os resíduos e limpando o sangue. Isso pode ser estimulado pelos poderosos antioxidantes encontrados nesses vegetais roxos.

4. Reconhecimento

Uma das funções mais importantes dos antioxidantes é seu impacto sobre os compostos inflamatórios do cérebro; ao limpar as vias neurais e prevenir a deposição de beta-amilóide, essas batatas podem diminuir o risco de doenças neurodegenerativas.

5. Perda de peso

Comer batata doce em pó e outros alimentos ricos em amido e ricos em nutrientes pode ajudá-lo a evitar comer demais e petiscar entre as refeições. Comer vegetais ricos em fibras ajuda a mantê-lo saciado e também retarda a liberação de açúcar no sangue e insulina, o que pode prevenir as dores de fome.

6. Potencial anticâncer

Com excelentes quantidades de compostos antiinflamatórios e antioxidantes neste pó de batata roxa, o consumo regular pode ajudar a reduzir o risco de vários tipos de câncer. Venkata Charepalli, Lavanya Reddivari, et al, pesquisadores da Pennsylvania State University, EUA, publicaram um estudo no Journal of Nutritional Biochemistry, que afirmou que o pó liofilizado wolfberry consiste em várias substâncias, como antocianinas, ácido clorogênico e amido resistente que ajudam em matar as células-tronco do câncer de cólon. Além disso, o estudo afirma que os compostos de cor na batata que a tornam roxa suprimem o crescimento do câncer.

7. Digestão

Com quantidades moderadas de fibra, essas batatas podem estimular o movimento peristáltico no intestino delgado, o que pode aliviar os sintomas de constipação, distensão abdominal, cólicas e dores de estômago. As propriedades antiinflamatórias também podem aliviar condições como a síndrome do intestino irritável.

8. Resistência

Alimentos ricos em amido e carboidratos podem ser uma excelente maneira de aumentar seus níveis de energia e aumentar sua resistência ao realizar tarefas físicas.

9. Coágulos de sangue

Ao reduzir os níveis de colesterol, diminuir a pressão arterial e tornar o sangue mais fino, essa batata roxa em pó é ideal para prevenir a formação de coágulos sanguíneos, que podem causar derrames ou ataques cardíacos. No entanto, essa propriedade de diluir o sangue desses pó de batata roxa doce significa que eles devem ser evitados antes da cirurgia, ou se você sofrer de distúrbios hemorrágicos.

Aplicações em pó de batata roxa liofilizada:

Primeiro, Indústria de Congelados

A batata roxa em pó é usada principalmente na indústria de congelamento rápido para bolas de arroz glutinoso, corte de faca de congelamento rápido e pão cozido no vapor de congelamento rápido.

Em segundo lugar, indústria de panificação

A batata roxa liofilizada em pó é amplamente utilizada na indústria de panificação. É usado principalmente para substituir parte da farinha de trigo e é adicionado aos alimentos como matéria-prima.

Terceiro, indústria de bebidas

A indústria de bebidas usa principalmente batata roxa em pó de malha 200, que pode ser usada como matéria-prima para adicionar a bebidas sólidas, como chá de batata roxa, leite de soja e batata roxa e outras bebidas de grãos grossos.

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