Café em pó

O que é café em pó?

O café em pó é uma forma finamente moída de grãos de café, mantém o sabor natural, o aroma e o teor de cafeína dos grãos de café. Eles são perfeitos para fabricar café premium, produzir café instantâneo e aprimorar produtos funcionais e produtos de beleza devido à sua cafeína e antioxidantes naturais.

SubsunOs grãos de café são cultivados em solo rico em nutrientes e condições climáticas ideais, formando um perfil de sabor único e são embaladas para manter a frescura. Nossos produtos são favorecidos por muitos comerciantes por sua rastreabilidade, sustentabilidade e excelente gosto.

Processo de produção de café em pó

Nossa matéria -prima para café em pó é o feijão de café, que é a semente da cereja do café. Esses feijões passam por vários estágios antes de serem moídos no pó usado em bebidas.

1. Tecnologia do processo

Colheita e processamento:As cerejas de café são colhidas e os grãos são separados da fruta.

Assar:A torrefação é uma das etapas mais críticas, pois desenvolve os sabores e aromas característicos do café. O processo de torrefação envolve a aplicação de calor ao feijão, causando reações químicas como a reação de Maillard, que produz compostos desejáveis ​​de sabor.

Retinging:Uma vez assado, os grãos são moídos em diferentes tamanhos de partículas, dependendo do método de fabricação de cerveja (grossa para a imprensa francesa, fina para café expresso).

Embalagem:O café em pó é embalado em recipientes herméticos para evitar a oxidação, o que pode degradar o sabor. Técnicas de selagem a vácuo ou fluxo de nitrogênio são usadas para preservar a frescura.

2. Solubilidade

O café em pó, especialmente quando moído em uma textura fina, geralmente se dissolve bem em água quente. No entanto, a solubilidade varia dependendo de fatores como tamanho de moagem, nível de assado e método de fabricação de cerveja. Quanto mais refinada a moagem, mais rápido o café se dissolverá durante a fabricação de cerveja.

Café instantâneo:O café em pó instantâneo, uma forma comum de café solúvel, é processado para se dissolver totalmente em água quente. Isso é conseguido secando o extrato de café líquido através de processos de liofilização ou secagem por pulverização.

Café regular em pó:Para café regular, a solubilidade é influenciada pelo processo de fabricação de cerveja (por exemplo, gotejamento, imprensa francesa ou café expresso), com terrenos mais finos geralmente oferecendo extração mais rápida.

Para café instantâneo, etapas adicionais de processamento, como secagem por congelamento ou secagem por spray, são usadas para converter o extrato de café líquido em uma forma em pó que é facilmente solúvel em água.

Fabricante de café em póEspecificação

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FSSC 22000

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ISO 9001

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ISO22000

 

Café em póAplicações

O café em pó tem uma ampla gama de aplicações em diferentes setores:

• Bebidas:A aplicação principal está na preparação de bebidas de café, como um café fabricado regular ou como café instantâneo.
• Produtos de café com sabor:O café em pó é frequentemente usado como base para bebidas com sabor, como café gelado, lattes à base de café e frapá.
• Produtos alimentícios:O café em pó é usado como ingrediente em vários alimentos, como bolos, sorvetes e chocolates, adicionando um perfil de sabor distinto.
• Cosméticos e cuidados com a pele:O teor de antioxidantes e cafeína no café o tornam um ingrediente popular em produtos para a pele, onde se acredita reduzir o inchaço, a pele suave e proporcionar benefícios antienvelhecimento.
• Farmacêuticos e suplementos:Alguns suplementos de saúde incorporam o extrato de café para seus efeitos cognitivo-aprimorados e propriedades antioxidantes.

Pacote de pó de café

A embalagem de café em pó desempenha um papel crucial na preservação da frescura, qualidade e vida útil dos produtos. Considere os seguintes recursos de embalagem:

Embalagem e entrega

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Tempo de espera

Onde posso comprar café em pó?

Como líder em recortes de café, fornecem plantas, a Undersun orgulhamos de estar na vanguarda da inovação. Entendemos que a qualidade e a transparência são fundamentais. É por isso que fornecemos CoA abrangente para todos os nossos produtos, garantindo que você receba apenas os melhores ingredientes suplementos de matéria -prima.

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PERGUNTAS FREQUENTES:
P: Que tipos de produtos a fábrica fabrica?
R: Somos especializados em pó orgânico/extrato, série de cogumelos, extrato de folha de amoreira, MCT, berberina, etc ...

P: Como você garante a qualidade do produto?
R: Implementamos medidas estritas de controle de qualidade, incluindo inspeções e testes regulares em vários estágios de produção.

P: Posso visitar a fábrica?
A: Sim, oferecemos passeios com hora marcada. Entre em contato conosco no WhatsApp +16263716327 para agendar.

P: Qual é o tempo de entrega dos pedidos?
R: Os tempos de entrega variam dependendo do produto e tamanho do pedido. Normalmente, ele varia de 1-7 dias.

P: Como posso fazer um pedido?
R: Os pedidos podem ser feitos entrando em contato com nossa equipe de vendas emherbext@undersun.com.cnou através do nosso site.

P: Você oferece fabricação personalizada?
R: Sim, fornecemos soluções de fabricação personalizadas adaptadas às suas necessidades específicas.

P: Quais certificações a fábrica possui?
A: FDA, Halal, Kosher, FSSC22000, USDA, UE Organic, garantindo a conformidade com os padrões da indústria.