Extrato de Brócolis em Pó

O que é o extrato de brócolis em pó?

Extrato de brócolis em póé inicialmente proveniente da região oriental do Mediterrâneo e para conhecer a Europa, em particular a Itália. O brócolis tem enormes cabeças de flores, geralmente verdes em sombreamento, orquestradas em um desenho semelhante a uma árvore em galhos que crescem de uma cauda grossa e consumível. A massa das cabeças das flores é circundada por folhas, seguindo-se à couve-flor, que é um cultivo alternativo de espécies semelhantes.

O brócolis, um membro da família dos vegetais crucíferos, contém altos níveis de compostos saudáveis ​​chamados glucosinolatos. Quando você pica o brócolis ou mastiga, esses compostos são ativados e podem fornecer propriedades benéficas à saúde. Se você não conseguir consumir brócolis suficiente em sua dieta, o pó de brócolis é uma fonte conveniente desse vegetal nutritivo, oferecendo muitos dos mesmos benefícios à saúde em uma forma mais concentrada.

É' s ricos em vitaminas, nutrientes minerais e fibra dietética, por exemplo, vitamina C, A, K, potássio e cálcio. Atualmente, ele' s é amplamente conhecido no planeta, utilizado em suplementos alimentares para o bem-estar, por exemplo, hostil a oxidantes, contra malignidade e melhora de estruturas resistentes. Os fitoquímicos do Brócolis incluem Sulforafano, Glucosinolatos e Polifenóis.

Informação básica:

Benefícios do extrato de brócolis em pó:

Câncer

O extrato de brócolis em pó combate o câncer, diz Victor Zeines, autor do livro" Living a Longer Life." Rico em beta-caroteno, um antioxidante com efeitos anticâncer e altas quantidades de cálcio e folato para o crescimento saudável de células e tecidos, o pó de brócolis é uma maneira excelente de obter um impulso nutricional inibidor do câncer em qualquer refeição.

Fibromialgia

Pacientes com fibromialgia podem se beneficiar da adição de brócolis às suas dietas, diz a nutricionista clínica certificada Elizabeth Lipski, autora do livro" Digestive Wellness." Lipski recomenda combinar o pó de brócolis com ascorbígeno, um composto encontrado em vegetais de brassica, como brócolis, repolho, couve-flor e couve de Bruxelas, que impede a absorção de toxinas. A combinação é conhecida por reduzir os sintomas da fibromialgia em até 20%. O par de suplementos é normalmente tomado em doses de 100 mg de ascorbígeno com 400 mg de pó de brócolis.

Efeitos de processamento

O pó de extrato de brócolis de brócolis pode perder uma certa quantidade do mineral antioxidante selênio durante o processamento na forma de pó e durante o armazenamento, de acordo com Atif B. Awad, autor do livro" Nutrition and Cancer Prevention." Isso pode ocorrer apesar do armazenamento em temperaturas muito frias. O pó de brócolis armazenado a -10 graus centígrados perdeu 60% de seu conteúdo de selênio em um período de quatro anos. Essa desvantagem pode ser contornada obtendo-se o pó de brócolis fresco de fontes confiáveis ​​e usando-o algumas semanas após a compra. Além disso, o efeito concentrado do brócolis em pó torna possível consumir mais brócolis em pó do que na forma de vegetais frescos, potencialmente compensando qualquer perda de nutrientes relacionada ao processamento ou armazenamento.

Saúde do Fígado, Cólon e Próstata

A saúde do fígado, cólon e próstata pode melhorar com a suplementação de brócolis em pó, de acordo com um estudo publicado na edição de agosto de 2009 do" Journal of Food and Agricultural Science." No estudo, fígado e cólon, dois importantes órgãos de desintoxicação e eliminação, responderam bem às dietas suplementadas com pó de brócolis por sete dias em animais de laboratório, apresentando aumento da atividade de antioxidantes e enzimas envolvidas na desintoxicação. Além disso, os níveis de atividade antioxidante da próstata aumentaram. O estudo foi conduzido no Departamento de Ciência Alimentar e Nutrição Humana da Universidade de Illinois em Urbana-Champaign.

Aplicação de extrato de brócolis em pó:

1. Como matéria-prima de drogas anticâncer, é principalmente utilizado no campo farmacêutico;

2. Aplicado no campo de produtos de saúde, pode ser usado como matéria-prima em alimentos saudáveis, o objetivo é aumentar a imunidade

3. Aplicado em áreas alimentícias, é amplamente utilizado como aditivo alimentar funcional.

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