O que é proteína de grão de bico?
Um tipo de leguminosa rica em proteínas, fibras dietéticas e carboidratos complexos éproteína de grão de bico, que também são conhecidos como grão-de-bico. Eles são densos em nutrientes, o que significa que são relativamente baixos em calorias, mas contêm muitos nutrientes úteis. O versátil grão-de-bico é uma fonte útil de proteína à base de plantas e pode ser encontrado em muitos pratos indianos e mediterrâneos.
Os carboidratos representam a maior parte do conteúdo calórico da proteína do grão de bico. Existem cerca de 35 gramas de carboidratos em uma porção de 1-xícara. Fibra e amido constituem a maior parte do conteúdo de carboidratos do grão-de-bico, mas uma pequena quantidade de açúcar está presente naturalmente.
A carga glicêmica para uma porção de 1-xícara de grão-de-bico é avaliada em 23.
Informação básica:
| Nome do Produto | grão de bico em pó |
| Especificação de pó | 80-100Malha |
| peça usada | Feijão |
| Cor | Pó Amarelo Claro (Mantém a cor natural e a nutrição da própria fruta) |
| Solubilidade | Solúvel em água |
| Campos de aplicação | Comida & Bebida |
| Recurso | Sem pigmento, sem sabor, sem pré-serviço |
| Dosagem Sugerida | Bebida sólida ( 5 por cento ), bebidas ( 5 por cento ) e comida de lazer ( 3-5 por cento ), comida (5-20 por cento ) |
| Armazenar | colocado em local fresco e seco, evite a luz, evite o local de alta temperatura |
| Amostra | Fornecido gratuitamente |
| Método de teste | TLC |
Benefícios da Proteína de Grão de Bico:
Diabetes
Uma xícara de grão de bico, pesando 164 gramas (g), fornece 12,8 g de fibra. Os adultos devem consumir entre 25,2 e 28 g de fibra por dia, dependendo da idade e do sexo, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos de 2020–2025.
Saúde óssea
Os nutrientes ferro, cálcio e outros encontrados na proteína do grão-de-bico podem ajudar a manter uma estrutura óssea forte e saudável. Legumes, como o grão-de-bico proteico, podem fazer parte da alimentação de pessoas que precisam prevenir a osteoporose.
Pressão arterial
Os especialistas sugerem consumir mais potássio e menos adição de sódio – também conhecido como sal – para baixar a pressão arterial. Ao eliminar o sódio do corpo, o potássio pode ajudar na redução da pressão arterial.
Bem-estar do coração
A fibra, potássio, nutrientes B, ferro, magnésio e selênio no grão-de-bico rico em proteínas ajudam no bem-estar do coração.
Câncer
os radicais livres são substâncias nocivas produzidas pelo metabolismo e outros processos que se acumulam no corpo. Essas toxinas têm o potencial de danificar as células e causar uma variedade de problemas de saúde, incluindo câncer, à medida que se acumulam.
Colesterol
A revisão de 2016 analisou estudos sobre o consumo de grão de bico por humanos e animais. Um pequeno estudo de 2006 sugeriu que as pessoas tinham níveis mais baixos de LDL, ou colesterol "ruim", quando comiam uma dieta com grão de bico em vez de trigo por cinco semanas. Diferentes investigações, lembrando um par de roedores, descobriram que comer grão-de-bico diminuiu o colesterol total sérico (TC) e o colesterol LDL.
Bem-estar emocional
Uma xícara de proteína de grão de bico contém 70,2 mg de colina, que auxilia no cérebro e na capacidade do sistema sensorial. A colina desempenha um papel na mentalidade, no controle muscular, no aprendizado e na memória, bem como na digestão do corpo.
Padrão de qualidade:
Em conformidade com os padrões QB.
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